Vous êtes à la recherche du meilleur matcha à Toulouse ? Que vous souhaitiez acheter du matcha de qualité ou simplement en savoir plus sur ce trésor de la culture japonaise, vous êtes au bon endroit.
Chez Machi Ya, située au cœur de Toulouse, nous vous proposons un matcha artisanal, directement importé du Japon, pour une expérience authentique.
À la recherche d’un vrai matcha japonais à Toulouse ?
Ici, nous vous proposons un matcha culinaire bio d’exception, directement importé de Uji, près de Kyoto.
Idéal pour les pâtisseries, glaces, boissons ou créations chocolatées, ce matcha en poudre est riche en goût umami, en théine, et rempli de bienfaits pour la santé.
Les producteurs de notre matcha supérieur 🇯🇵
Notre matcha est produit par une maison familiale japonaise fondée en 1978 à Uji, mais dont les racines remontent au 17ᵉ siècle. Les ancêtres du président actuel étaient négociants en thé à l’époque Edo, travaillant main dans la main avec les petits producteurs. Aujourd’hui encore, leur mission reste inchangée : sélectionner les meilleures récoltes de thé vert bio, issues de Uji et de l’île de Kyushu, deux régions réputées pour la qualité de leurs plantations.
Ce matcha est :
- ✅ 100 % bio
- ✅ Issu de cultures japonaises traditionnelles
- ✅ Traité avec soin pour préserver les nutriments et les arômes
- ✅ Sans additifs ni colorants
Un goût vibrant et végétal 🌱
Notre matcha offre une saveur herbacée fraîche, profonde et typiquement umami, avec une touche d’amertume équilibrée. Il est également riche en théine, ce qui en fait un excellent stimulant naturel pour bien commencer la journée ou se concentrer sans nervosité.
Un matcha pour la cuisine… et bien plus 🍰
Ce matcha est spécialement conçu pour un usage culinaire, parfait pour :
- Pâtisseries : madeleines, cakes, financiers, sablés, mochis…
- Glaces maison ou crèmes desserts
- Ganaches chocolatées ou sauces aromatisées
- Boissons latte, smoothies, ou boissons végétales
🔸 Conseil cuisson
Pour conserver ses arômes et sa belle couleur verte, évitez les températures trop élevées (privilégiez une cuisson douce).
Et si vous préférez le boire ?
Ce matcha peut également être préparé en boisson traditionnelle, comme au Japon :
- Dosage : dosez 2g de matcha à l’aide d’un chashaku (cuillère en bambou)
- Eau : 7cl à 80°C
- Préparation : fouettez énergiquement avec un chasen (fouet en bambou) dans un bol (chawan) jusqu’à obtenir une fine mousse verte et onctueuse.
Une expérience sensorielle unique, que vous pouvez reproduire chez vous avec les bons accessoires (également disponibles en boutique).
Pourquoi choisir notre matcha à Toulouse ?
- Importé directement d’un producteur historique japonais
- Produit bio, sans intermédiaire
- Saveur intense et authentique
- Parfait pour la cuisine et les boissons
- En stock localement dans notre boutique à Toulouse
Où acheter du matcha de qualité à Toulouse ?
Vous cherchez du matcha à Toulouse ? Ne cherchez plus.
Que ce soit pour cuisiner, pâtisser ou déguster un bon matcha à la japonaise, ce produit unique est l’un des meilleurs matcha bio disponibles localement.
📍 Disponible exclusivement dans notre épicerie japonaise à Toulouse
Venez découvrir ce matcha culinaire d’exception en boutique.
- Adresse : 10 Place du Parlement, 31000 Toulouse
- Horaires :
- Lundi au vendredi : 10h – 13h30 / 15h – 19h30
- Samedi : 10h – 13h30 / 14h30 – 19h30
- Téléphone : 05 61 32 81 77