Qu’est ce que les saibashi (baguettes de cuisine) ?
Les Saibashi sont de longues baguettes japonaises spécialement conçues pour faciliter la préparation et la manipulation des aliments en cuisine.
Plus longues que les baguettes traditionnelles, elles permettent de saisir, retourner, mélanger et servir facilement les aliments, même chauds, tout en gardant une bonne distance avec les sources de chaleur.
Caractéristiques :
- Ustensile traditionnel de la cuisine japonaise.
- Longueur généralement supérieure ou égale à 30 cm.
- Idéal pour manipuler, retourner et mélanger les aliments.
- Généralement fabriqué en bambou.
- Existe également en métal avec des poignées en bambou, notamment pour la friture.
Conseil d’utilisation :
Les Saibashi sont destinées à la préparation des aliments et non à la dégustation.
Un accessoire pratique et incontournable pour cuisiner vos plats japonais au quotidien !
Où trouver des baguettes de cuisine japonaises ?
Retrouvez cet ustensile de cuisine japonaise chez Machi ya, votre épicerie japonaise située en centre-ville de Toulouse, entre les quartiers des Carmes et du Palais de Justice.
- Adresse : 10 Place du Parlement, 31000 Toulouse
- Horaires :
- Lundi au vendredi : 10h – 13h30 / 15h – 19h30
- Samedi : 10h – 13h30 / 14h30 – 19h30
- Téléphone : 05 61 32 81 77